?板鴨在中國(guó)已經(jīng)有千年的歷史。它造型美觀、鴨皮白中透黃、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼、香氣濃郁、風(fēng)味獨(dú)特。現(xiàn)在,人們生活富裕了,板鴨的市場(chǎng)需求也越來越大。
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因傳統(tǒng)工藝制作的時(shí)間長(zhǎng),天氣不穩(wěn)定等因素,嚴(yán)重影響板鴨的產(chǎn)量與品質(zhì)。
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廣東昭關(guān)某板鴨加工廠選用東莞市翔晟節(jié)能設(shè)備有限公司生產(chǎn)的翔晟板鴨烘干機(jī),不僅每天板鴨產(chǎn)量提升了,而且干凈衛(wèi)生還環(huán)保節(jié)能,平均1只板鴨烘干約只需1度電量,也解決了過去傳統(tǒng)臘干過程中因天氣原因?qū)е掳屮喿冑|(zhì)的問題,為客戶節(jié)約不少人力物力財(cái)力的成本,還解決了臨近年關(guān)板鴨供不應(yīng)求的局面。且板鴨的品質(zhì)顏色與口感與傳統(tǒng)工藝風(fēng)干的沒什么區(qū)別,客戶很滿意!
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